الكنافه بالقشطه بالصور

الكنافه بالقشطه بالصور





المقادير والطريقة : -



أول شيء تجيبين شعر الكنافة وتضعين عليه فنجان قهوة زيت وفنجان قهوة حليب سايل اللي هو ملعقة حليب بودرة
مع ماء وتضعينها على الكنافة وتحركينها مظبوط








ثانياتجيبين صينية بايركس او حسب المتوفر عندك وتضعين طبقه من الكنافة فيها كما هو واضح







ثالثاتحضرين طنجرة وتضعين بها خمس
ملاعق حليب بودرة مع كوبين ماء وست حبات جبنة كيري وتحركيها بالمضرب اليدوي على النار واذا غلى تضعين
النشا يعني مثل المهلبية بس الزيادة فيها الكيري ولا تضعي سكر









رابعاتضعيها على الكنافة وزعيها بالملعقة مضبوط كما في الصورة





خامساضعي ما تبقى من الكنافة وغطيها كويس ورشي الوجه بقليل من الحليب السايل








ادخليها الفرن ويكون حامي وبعد ماتتحمر سقيها بالشيرة ومن اهم ميزات نجاح الكنافة لابد ان تكون الشيرة باردة في الثلاجة يعني صلحيها قبل بيوم وضعي عليها الالمنيوم ( القصدير )









وهذا الشكل النهائي

يميميميميم كثير طيبه تسلم ايدينك والله[b]