مهلبية الساقو

الوصف:
طبق حلو ومختلف لتقديم الساقو.

المقادير:
3 أكواب حليب.

1/3 كوب سكر.

3 ملاعق طعام ساقو.

1/4 كوب ماء ورد.

1 ملعقة صغيرة هيل مطحون.

1/4 ملعقة صغيرة زعفران.


الطريقة:
نغمر الساقو بالماء قليلاً ونتركه ربع ساعة .

وفي هذه الأثناء نسخن الحليب مع السكر في القدر ونتركه يغلي على نار متوسطة مع التقليب المستمر.



بعد ذلك نبعد القدر عن النار ونضيف الساقو مع ماء النقع بالتدريج مع التحريك المستمر



ثم نضع القدر على نار هادئة مع التقليب المستمر إلى أن يغلظ قوامه قليلاً مثل المهلبية اللينة



بعد ذلك نطفىء النار ونضيف ماء الورد والهيل والزعفران ونحركه إلى أ، يتجانس.



نوزع الساقو في أطباق التقديم ونضعه في الثلاجة إلى أن يتماسك ويبرد.

التقديم:
نوزع اللوز المجروش على سطح القو ويقدم بارداً.

……..*..lovel…*
…..*..lovelovelo…*
…*..lovelovelove….*
..*.lovelovelovelove…*……………. *….*
.*..lovelovelovelovelo…*………* ..lovel….*
*..lovelovelovelovelove…*….* …lovelovelo.*
*.. lovelovelovelovelove…*….*…love lovelo.*
.*..lovelovelovelovelove…*.. *…lovelovelo…*
..*…lovelovelovelovelove..*… lovelovelo…*
…*….lovelovelolovelovelovelo velovelo…*
…..*….lovelovelovelovelovelo velov…*
……..*….lovelovelovelovelovel o…*
………..*….lovelovelovelove…*
……………*…lovelovelo….*
………………*..lovelo…*
…………………*…..*
………………….*..*
………………….*..*


………………….*..*

______________s$$$?______s__ ___s$³
______________.s$$$___ __.s$, ___s$$³
_____________s$$$$³______.s$__ _.$$³
________, ____$$$$$.______s$³__ __³$
________$___$$$$$$s_____s$³___ __³,
_______s$___³$$$$$$$s___$$$, ` ____..
_______$$____³$$$$$$s.__³$$s__ ___, ,
________³$.____³$$$$$$$s_.s$$$_ ___
_______`$$.____³$$$$$$$_$$$$__ _s³
________³$$s____³$$$$$$s$$$³__ s$³
_________³$$s____$$$$$s$$$$`__ s$$
______s.__$$$$___s$$$$$$$$³_.s $$³__
______$$_s$$$$..s$$$$$$$$$$$$$ $³__
______s$.s$$$$s$$$$$$$$$$$$$$$ $_
_____s$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$³
____s$$$ssss$$$$$$$$$$ssss$$$s
___$$s§§§§§§§§§s$$$$s§§§§§§§§§$$
___³§§§§§§§§§§§§§s$s§§§§§§§§§§§§§³
___§§§§§§§§§§§§§§§s§§§§§§§§§§§§§§
___³§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§
____³§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§³
_____³§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§³
______³§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§³
________³§§§§§§§§§§§§§§§§§§§³
__________³§§§§§§§§§§§§§§§³
____________³§§§§§§§§§§§³
_______________³§§§§§³
_________________³§³