الحمص بالطحينية مضمون 100%
وعلى ضمانتي ولذيذ مررره انا جربت انواع كثيره من الوصفات الحمص منها بالزبادي ..الخ
لكن ذي االطريقه مشاء الله روعه عملتها من ضمان الاطباق الي قدمتها في يوم ميلاد ولدي
الله يحفظه يارب والكل يفكررر انه من المطعم وسئل من فين شريته
لكن لعيون خواتي في منتداي الغالي يستهلونه
المقاديررركوب حمص مسلوق جاهز يعني قرشه حمص كبيرره وصفيه من الماء تبع الحمص منه
فصان ثوم مهروس ناعم
ملعقه ملح ( اوعلى حسب الرغبه)
2 ملعقة طحينية
ربع كوب عصير ليمون حامض انا عصرت تقريبا ( 3 ليمونات كبيره )
للتزين بقدونس مفروم او سماق زيت زيتون
الطريقة
تخلط جميع المقادير بالخلاطه واذا شعرتي انه الخلاطه ماتخلط بسرعه اعصري عليه الليمون زياده
ملاحظهركزي النكهة والتماسك الحمص بعصيرر الليمون الحامض
وأضيفي الليمون عند الضروره يجب يكون الحمص سميكا وناعما
ضعي الحمص في طبق التقديم ورشي عليه الزيت الزيتون والبقدونس لو حبيتي
وملعقة من حبات الحمص والسماق
وبالعافيه ولاتنسوني بالدعاء لو جربتوه وعجبكم عطوني خبررر
بالعافيه
الإثنين أبريل 20, 2015 10:58 am من طرف ام افراح
العمل/الترفيه
موضوع: الحمص بالطحينية مضمون 100% 