قيمات او عوامات بالقشطه

لقيمات بالقشطه


اللقيمات بالقشطه


المقادير

2كاس دقيق والأفضل (1كاس بر+1كاس أبيض
علبة قشطه
نصف فنجال سكر
ملعقتين خميره فوريه
ملعقتي نشاء
2بيضه
ذرة ملح
ماء للعجين



الطريقه

تعجن المقادير السابقه مع بعضها ثم تطول مدة التخمير من (1-2) ساعه
تقلى على النار المتوسطه الحراره حتى تكون اللقيمات لينه
ثم تصفى على ورق نشاف وإن أردتي زياده في القرمشه للقيمات
أخرجيها من الزيت وضعيها مباشره في الشيره بحيث تكون اللقيمات ساخنه
علماً بان الشيره يجب أن تكون غليظه أي تقريباً (واحد ونصف كاس سكر على كاس ماء) وتترك على نار هادئه حتى يغلظ قوامها