شوربه الماش للنفاس

شوربة الماش


المقادير : كوب معكرونة مسلوق – واحد كوب ماش عدس اخضر -1 واحد بطاطس مقطع شرائح – بصلتين متوسطة الحجم – ملعقة زيتنباتي – نصف ملعقة ثوم ناعم – ثمان أكواب ماء – ملح –فلفل- كمون –لومي اسود حبةواحدة إن وجد .


الطريقة : ينظف الماش ثم يغسل ويضاف إليه شرائح البطاطس والبصل وخمس أكواب ماء ويترك على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج ثم يترك ليبرد حيثيخلط بالخلاط الكهربائي – يحمر الثوم بالزيت ثم يضاف إليه الخليط مع حبة اللوميوالمعكرونة ويتبل بالفلفل والملح ويمكن إضافة قليلا من الكمون –يضاف بقية الماءويترك على نار هادئة لمدة ساعة تقريبا ويقدم مع الخبز المحمص وبالهناء والشفاء .

طريقة ثانية


شوربة الماش
المقادير
====
2 كوب ماش
2 بصلة
ربعكوب سمن
8 كوب ماء
ملح وفلفل اسود
2 قطعة ماجي
العمل
====
ينظفالماش ويوضع في الماء البارد على النارمع بصلة واحدة
مقطعة ناعم ويترك الى الىان ينضج الماش وينهرس مع البصل
نهرسه بالخلاط ونصفيه ونزيد له ماء اذا كان ثخينالقوام
نرجعه على النار مع الخلط المستمر كي لايلتصق بالقدر نضيف
له الماجيونتركه الى ان يغلي يتبل بالملح والفلفل الى ان نحصل
على لثخن المرغوب نقطعالبصلةالثانية ونحمصها بالسمن ونزين
فيها الشوربة بعد ان نسكبها فيالصحن


/
\
/
\
/

طريقة أخرى


كوب ماش
1 بصلة مفرومة ناعم
3 ملعقة زيت
1\2 كوب
شعرية
رشةملح
ليمونة
ماء


نغسل الماش ثم نضيف له الماء حتى يغطيه ثم نضعه علىالنار بعدها نتركه حتى ينضج ثم نفرمه بالخلاط وناتي بالزيت نضعه على النار ثم نضعالبصل ونحمسه ثم نضع الماش وبعدها نضع الشعريةثم نضع الملح ثم نتركه مدة ربع ساعةعلى النار ثم نسكبه في صحن التقديم ونضع عليه عصير اليمون ( اذا احببتي )


وصحتين وعافية


/
\

الماش مهم جدا لظهر طيلة ايام النفاس

فيه طريقة ثانية مع الحليب جدا ممتازة للظهر

ماش+ حليب+ زنجبيل+ فلفل ابيض