منتديات اسرار الحريم
عزيزي زآئر المنتدى هذه الرساله تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
للتسجيل اضغط هنا .. شكرا لك

ادارة المنتدى
منتديات اسرار الحريم
عزيزي زآئر المنتدى هذه الرساله تفيد بأنك غير مسجل
ويسعدنا كثيرا انضمامك لنا..
للتسجيل اضغط هنا .. شكرا لك

ادارة المنتدى
منتديات اسرار الحريم
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتديات اسرار الحريم



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
مواضيع مماثلة
المواضيع الأخيرة
» العناية بالمسنين
طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الإثنين أبريل 20, 2015 10:58 am من طرف ام افراح

» اللولب الهرموني
طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الإثنين أبريل 20, 2015 10:50 am من طرف ام افراح

» خلطة للتنحيف وإزالة الكرش
طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الخميس مارس 12, 2015 6:11 pm من طرف كلي شقاوه

» الباي تاتش الأصلي. لتضيق وتجميل المنطقة الحميمه
طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الأربعاء يناير 28, 2015 6:45 pm من طرف خبيره الاعشاب

» طرق سهلة وبسيطة لتغذية نباتات المنزل فقط اتبعوا هذه الخطوات
طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الأربعاء يناير 28, 2015 6:39 pm من طرف خبيره الاعشاب

» زراعة الخس 1
طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الأربعاء يناير 28, 2015 6:28 pm من طرف خبيره الاعشاب

» لحماية ومراقبة طفلك . كاميرات مراقبة باعلى التقنيات و بأسعار مغرية
طريقه عمل الارز المعمر I_icon19السبت مايو 31, 2014 5:54 am من طرف زهرة واحدة

» علاج للنفاس ولتنظيم الدورة الشهرية والخوى مجرب ومضمون
طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الجمعة أبريل 04, 2014 11:37 am من طرف العتيبيه

» علاج للحمل مجرب ومضمون وعن خبره قديمه من جداتنا
طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الجمعة أبريل 04, 2014 11:36 am من طرف العتيبيه


 

 طريقه عمل الارز المعمر

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
ام محمد
مديرة المنتدى
مديرة  المنتدى
ام محمد


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2146
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : موظفــــهــ

طريقه عمل الارز المعمر Empty
مُساهمةموضوع: طريقه عمل الارز المعمر   طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الأحد مايو 17, 2009 7:41 pm

الرز المعمر طبعا فيه ناس تعرفه وناس تسمع عنه
بس وبتقول أنها أكله ريفية ميه فى المية واللى
بيعرف يعملها بتوع الريف بس لكن أنا حبيت أعرفكم
أن الأكلة دى ممكن أى حد يعملها وسهلة جدا
وهوريكوا الطريقة بالصور من مطبخ بيتنا لهنا على طول

المقادير
رز على حسب أحتياجات كل واحدة
سمنه
لبن مغلى وياريت يكون بارد وكمان خارج من الثلاجة (حليب) مغلى يعني
ملح
قشطة لو موجود
الطريقة
نحضر صينية ونضع بها السمنه


طريقه عمل الارز المعمر Image210



نحضر الأرز ونغسلة جيدا ونضعه على السمنه


طريقه عمل الارز المعمر Oo210


نضع الملح على الأرز ونقلبه جيدا

ثم نضع عليه اللبن

طريقه عمل الارز المعمر Oo310




نستمر فى وضع اللبن حتى يغطى الرز

طريقه عمل الارز المعمر Oo410


ونتركه قليلا حتى يتشرب اللبن ثم نضع عليه الباقى

حتى يغطيه تماما ويكون أعلى من مستوى الرز بحوالى خمسه سنتم أو أكثر قليلا


طريقه عمل الارز المعمر Oo510

ولو موجود قشطة نضع منها ملعقة أو اثنان على الوش

وبعد ذلك ندخله الفرن والأحسن
أن ندخل الصينية الفرن من بداية تشغيل النار

بعد حوالى 20 دقيقة نفتح الفرن
ونلف الصينية وكل مده نفعل هكذا حتى يحمر كل وجه الصينية


طريقه عمل الارز المعمر U_oo10



وعندما يصل الى الشكل السابق نطفى


نار الفرن ونترك الصينية بداخلها حتى تصل الى هذا الشكل


طريقه عمل الارز المعمر Ooooo10

ملحوظة كمية اللبن هيا المتحكمة فى طعم

الرز وطبعا هيا بتتحط بالتقريب وممكن لو مرة

طلعت الصينية ناشفة والرز ناشف المرة اللى بعدها
نزود اللبن وهكذا لحد ما توصل للمطلوب ونعرف المقدار المطلوب


وبالهنا والشفا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://harem.ahlamontada.com
ام محمد
مديرة المنتدى
مديرة  المنتدى
ام محمد


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 2146
تاريخ التسجيل : 25/04/2009
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : موظفــــهــ

طريقه عمل الارز المعمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الارز المعمر   طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الأحد مايو 17, 2009 7:54 pm

الطريقه الثانيه للارز المعمرررررررررررررررررررر





المقادير :

نص كيلو ارز مغسول ومصفى

نص كيلو لبن (حليب) مغلى

نص كيلو كبد وقوانص الدجاج مغسولة ومصفاه جيدا

ملح -فلفل

سمن بلدى -قشطة ويمكن الاستغناء عنها

الطريقة :


نشوح بصلة مفرية ونضع عليها القوانص

ونشوحها جيدا حتى تبدأفى النضج

(ممكن إضافة قليل من الماءلسرعة النضج)

نضيف الكبد ونقلبهم معا جيدا ونتبلها بالملح والفلفل

نأخد الارز المغسول ونتبله بالملح والفلفل

والسمن وممكن القشطة وندعكه جيدا

ندهن البرام او الطاجن بالسمن حتى لا يلتصق

نضع نصف كمية الأرز فى الطاجن ونضع فوقه الكبد والقوانص

ثم نضع باقى كمية الأرز ونضيف اللبن المغلى



عليهم وندخلهم فرن ساخن فى الرف الاوسط

بيأخذ حوالى 40 او 45 دقيقة او حسب حرارة الفرن


طريقه عمل الارز المعمر I190_mantarlikaridesguvec2co51
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://harem.ahlamontada.com
أبي أتعلم
عضو مجتهد
عضو مجتهد
أبي أتعلم


الجنس : انثى
عدد المساهمات : 34
تاريخ التسجيل : 09/06/2009
العمل/الترفيه العمل/الترفيه : مدرســــــــــة

طريقه عمل الارز المعمر Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقه عمل الارز المعمر   طريقه عمل الارز المعمر I_icon19الثلاثاء يونيو 09, 2009 9:47 pm

الله يعطيك العافيه ياكل الغلا إبداع

نفسي فيها بس المشكلة إني نفاس وممنوعه من أي أكلة

لي أكل معين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقه عمل الارز المعمر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقه للتخلص من الشعر نهائي طريقه السودانيات
» الارز المطحون للاطفال من عمر 5 شهور
» طريقه عمل لتحاميل من ملح

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات اسرار الحريم :: ❥☃ مطبخ الحريم❥☃ :: منتدى الأطباق الرئيسيه-
انتقل الى: