الخضار ني في ني (خفيف)

الخضار ني في ني (خفيف)


اي خضار من الأكلات الآتي ذكرها.. إن أردتي ان تعمليه

خفيفا ونسميه عندنا في مصر (ني في ني) فافعلي الآتي
الخضار:
بسلة مع الجزر
فاصوليا خضرا
بطاطس
خضار سوتيه..


استخدمي الزيت وليس السمن، وليكن الزيت نباتي خالي من الكوليسترول

احضري صينية فارغة.. ادهنيها بزيت خفيف
ضعي فيها الخضار المراد عمله بالمقادير المحددة السابقة
ثم ضعي عليها بصلتين مقشرتين ومقطعين مكعبات مرشوش عليهم ملح وفلفل أسود
بعد ذلك ضعي عليهم كوب الصلصة المزوب في الماء
ثم البهارات
واتركيها على نار هادئة وضغي غطاء الوعاء.. حتى يُسوى..
ضيفي الشوربة حسب الطلب حتى يُسوى

يعطيك الف عافيه

جزاك الله خير