الفول بالصلصة والتوم
المقادير:
بصل محمر بالزيت
وعاء متوسط من الفول او علبة فول
ملعقة صلصة
تومة مهروسة مع كمون
2 طماطم مهروسة
ملح فلفل اسود شطة
2 ملعقة سمن بلدي او زبد او سمن عادي
الطريقة:
يوضع الفول على البصل في وعاء على نار هادئة ويهرس بالشوكة
يوضع الثوم المهروس في وعاء آخر مع السمن ليحمر.
بعد ان يصفر لونه توضع عليه ملعقة الصلصة
ثم التوابل كلها
ثم الطماطم المهروسة
.
ويقلب جيدا وبعد التسبيك نضع عليه الفول المهروس
ونتركه مدة دقيقة على النار مع التقليب المستمر
ثم نضع عليه ملعقة سمن بلدي على الوجه. ونطفي النار
وفي ناس تضرب الفول باالاخلاطه اسرع ثم تضيفه فيه المقلاه والبهارات ليتسبيك
وبالهنا والشفا.
الإثنين أبريل 20, 2015 10:58 am من طرف ام افراح
العمل/الترفيه
موضوع: الفول بالصلصة والثوم 