المعكرونة باللحم المفروم

المعكرونة باللحم المفروم


المقادير:
نص كيلو لحم مفروم.
بصلتين كبار
صلصة

معكرونة اي نوع مسلوقة ومغسولة بماء بارد
زيت نباتي
سمن
ملح وابهارات مشكله


الطريقة:

نضع السمن في وعاء ومعه البصل لكي يحمر
بعد الاصفرار نضع اللحم ونقلب جيدا.
نضع ملعقة صغيرة: ملح وفلفل اسود وربع ملعقة صغيرة بهارات اللحم والقرفة
ونظل نقلب حتى تشرب ماءها
نضع الصلصة ونقلب ونتركها لتسبك
بعد التسبيك، نتذوق ونزود ملح حسب الحاجة والبهارات
يمكن إضافة الفلفل حسب الطلب
ثم نغرف المكرونة المسلوقة في اطباق ونضع عليها الصلصة باللحمة المفرومة
او نضع كل الخليط علا بعضه ونغرفه في أطباق

وبالهناء والشفاء








وممكن خلط المكرونه المسلوقه بعد ماتصفي من الماء خلطه مع خلطه اللحم ووضعه
في القدر على نار هادئه حتى يتسبك

وبالعافيه