الصالونه الهنديه باللحم او الدجاج

المقادير:
1 كيلو لحم مكعبات اودجاج
1 كوب حليب جوز الهند
4/3 كوب كزبرة مفرومة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حار مفروم
4/3 كوب زيت ذرة
2 كوب روب يعني زبادي
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر



الطريقة:
- يغسل اللحم ثم يتبل بالزنجبيل والثوم ويترك بالثلاجة لمدة ساعتين.
- يحمر اللحم في الزيت على نار هادئة ثم يضاف اليه الروب والملح ويقلب على النار حتى ينشف .
- تضاف الكزبرة ونوعي الفلفل على اللحم ويقلب جيداً ثم يضاف
حليب جوز الهند ويقلب على نار هادئة دون اضافة ماء حتى ينضج اللحم تماما .
- يقدم ساخنا مع الخبز الأسمر أو الرز المشخول

مشكوووووووووووووووووووووره

شكلها لذيذ مرررررررررررره

يعطيك العافيه شكلها مره طعمه

روووووووووووووووووووووووووووووووعه